Hirvikosken tilan maukkaat ateriat valmistetaan tilauksesta oman tilan ja paikkakunnan puhtaista raaka-aineista vuodenaikojen rytmiä noudattaen. Esimerkiksi kala ja tyrni ovat Merikarvian erikoisherkkuja.

Esimerkkejä ateriavaihtoehdoista. Lisää menuvaihtoehtoja voi tiedustella emännältä.

Juhliin

Alkumaljat, alkoholittomat

• Perusmaljat: omenasiideri, päärynäsiideri tai mansikkasiideri
• Maustetut: kuusenkerkkäsiideri, tyrnisiideri ja glögi

Menut

• Ukko-Laurin pidot
• Nikolain kala-apajat
• Isännän maalaispöytä
• Syntymäpäivä- ja häämenut sopimuksen mukaan
• Tulossa: Maakuntien Parhaat -menu

Teemaruokailuihin

Jokainen teematilaisuus on ainutkertainen. Esimerkkimenut saat emännältä, aiheista lisää ohjelmapalveluissa.
Suunnitellaan mieleisesi juhla.

Lounashetkeen

• Kallen keitot
• Emännän kiusaukset
• Retkiryhmän lounaspöytä
• Ouraoopperamenu

Saunailtaan

• Emännän kiusaukset
• Täytetty uuniperuna
• Ruokaisat salaatit
• Voileivät
• Makkararuoat

Palaveri-/virkistyspäivään

• Kokopäivämenu
• Puolipäivämenu

Eväät metsäretkelle

Nautitaan patikoinnin lomassa tai riihikodassa tilalla.

Kahvin ja mehun kanssa

• Rieskarullat
• Reissumiesleivät
• Makkaran paisto

• Lisätietoja tilaisuuden järjestäjälle

Runo suomalaiselle ruoalle

Suomalainen ruoka on runo.
Ladattua yksinkertaista tunnelmaa.
Väkevää matkavoimaa, siansivua ropsin ajoon.

Suomalainen ruoka on maisemataulu.
Kaurapelto, karpalosuo, sienimetsä, lohijoki, lehmihaka.

Suomalainen ruoka on allakka.
Tilliä ja uusia perunoita, mansikkamaitoa, uutispuuroa,
hirvipaistia, tähtitorttuja ja lanttulooraa.